烧腊店类型：以下三张效果图只是意向性图片，非本公司正式图片
一：流动展车型（图片展示）：外观时尚大方，小投资，占地面积8平方米，投资在3—4万，适合在大型卖场生鲜部、商场出入口处、商业饮食街、影院、娱乐城、夜市大排档、学校附近等，经营品种可达20多个，可配上快餐。


二：快餐配送型（图片展示）：对门店装修要求不高，能体现皇品大致概念，面积20—50平米左右，投资在5—8万元，以快餐配送为主，主要选址在商业集中地，快餐业发达地段，主要针对两种人群1：为快餐店批发配送烧腊卤制成品，2：为商业街公司、白领、档口经营者者（如电脑城、服装城、数码城、写字楼等），配送快餐。


三：标准烧腊店：适当装修，充分体现皇品饮食文化的品牌，店面面积80—150左右，投资10—18万，选择讲究，大型社区，成熟住宅区，商业街等有餐饮氛围的地点

品牌支持：
皇品饮食文化有限公司，为每个加盟商提供一整套的店面装修设计图纸，广告海报、皇品文化服装，为标准烧腊店提供印制有皇品LOGO的餐具，以及广式烧腊全套设备。

选址参考：
你在开店前选址，必须进行充分市场调查，选择好店面地址对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为你带来商机，本区域的消费能力、习惯如何？有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，你将如何与他们竞争等。
开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。
1． 环境是否适宜？
环境好坏有二种含义，一种是指店铺周围的环境状况，饮食店要避免开在垃圾场、臭水沟，化工厂（有气味）或是店门外尘土飞扬等恶劣环境的地方。另一种指店铺所处位置的繁华程度，一般讲车站、学校、娱乐场所、医院、电脑房、近主要商业街的地段，商务楼附近或是成熟住宅区等客流量大、人口密度较高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境均有较大的优势。当然也要考虑自身的条件而定，通常在人流量大的地方店面租金等相对费用较高。
2． 交通是否方便？
你要考虑顾客到你的店后，停车是否方便，货物运输是否方便，乘车来去是否方便等，要知道交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。在交通方便的地方设店，才能给消费者提供方便，也才能吸引更多的顾客。
3． 周围设施是否有利？
有的店铺虽然开在区域干道旁边，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响，因此在选择临街铺面时、要注意这一点。那么如何选择呢？典型街道有二种，一种是只有车道和人行道，车辆行驶时视线很自然能扫到街两边的铺面，行人在街道边行走，也很自然地进入店铺。但如果街道过宽有时反而聚不起人气。据调查研究，当街道宽度为25米左右，则最易形成人气。另一种典型街道是车道、自行车和人行道分别被隔开，这种位置形成一种封闭交通，对开设店面是不太有利的。
首先要考虑的因素是所选地点区域性商业气氛是否浓厚。

一般来说，商业圈半径在250米至500米之内为核心圈层，半径1公里左右为中心圈层，公共交通线路可以伸达的区域为次中心圈层。按照这样的商业地域圈层划分标准，对于中小型商铺地点选择起决定性作用的商圈应为核心圈层，其次是中心圈层、次中心圈层。

另外：

火车站、长途汽车站附近是往来旅客集中的地区，是适合商店开业之地，由于人群流动量大，这一地段商业价值较高，尤其适应发展饮食、食品、生活用品、当地特产等方面经营的商店。
商业区地段是居民购物、聊天、逛街、休闲的理想场所，也是商店开业的最佳地点。顾客消费需求主要在娱乐、休闲，所以适合于饮食、食品、娱乐、生活用品方面的商品发展。商业效益好，投资费用相对较大，较适合那些有鲜明个性特色的专门经营商店发展。

再次，就是临街与临巷铺面的选择。就目前城市住宅集约化发展来看，很多地方都已兴起不少颇具规模的居住小区，住宅“社区化”的发展趋势越演越烈。各种类型的商店，如小餐馆、平价超市、小型连锁店、发廊、录像带影碟片租赁店、医药店甚至诊所等先期进入住宅小区。“家带店”商业店铺取得了良好的经营业绩。

当然，中小型商业店铺地点选定后，其面积的考虑也不应忽视。特别是小型商铺，一般说来，面积小比面积大更好，也更容易收回成本。

投资分析：

加盟店利润分析

类别	每天销售	每天毛利	店面租金	人工工资	工商税务	水电、煤气	每月纯利润
流动展车型	1000元	650	3000（月）	3000（2）	300（月）	1000（月）	12200元
快餐配送型	2000元	1300	6000（月）	9000（6）	500（月）	1500（月）	22000元
标准烧腊店	3000元	1950	1万（月）	12000（8）	800（月）	2000（月）	33700元

利润指标核算方法：如烧鸭饭
烧鸭出品成本为30元一只（视当地原料而定，30元为广东地区价格）
烧鸭饭在广东一般卖到　12—18元一份，快餐店12　茶餐厅18
烧鹅饭在广东一般卖到　18—25元一份，快餐店18　茶餐厅25
销售计算：一只烧鸭加上青菜可配制15份以上的快餐，按15份快餐每份12元计算是180元
成本计算：烧鸭成本30元+青菜15元+米饭15元=60元
利润率：利润率至少保证在65%以上
注明：以上利润分析均为广东地区一个品种的成本核算，仅供参考
人工工资统一按照每人月工资1500元为标准核算，加盟商视当地情况而定。

代理利润分析

地区总代理将获得皇品食品在所代理地区的独家经营权，地区总代理获利的途径有两种方式：1.开直营店带来的利润；2.发展下级加盟店，收取加盟费。